吃榴莲时，它的浓郁香气特别吸引人，不过，如果选到品质差的榴莲，确实会让人感到不快。下面，就向大家介绍挑选榴莲的一些实际方法。
美味诱惑
每逢经过卖水果的地方，我的视线就常常被榴莲吸引，它那与众不同的样子好像在对我发出邀请。回到家里待在空调房中，把榴莲打开吃进嘴里，软糯香甜的味道一直往喉咙里涌，甜里还带着奶味。再配上冰镇的汽水或者冰凉的奶茶，甜和凉的味道掺和在一起，感觉特别舒服，让人忍不住咂嘴，这样的美味谁能够不爱。
挑榴烦恼
过去购买榴莲时，我多次遇到不愉快的状况，有时候外壳太厚，果肉含量很低，有时候还没成熟，口感又硬又没味道，更差劲的是熟过头了，味道奇怪难以入口，既损失钱财又破坏心情，这些糟糕的体验，让我对挑选榴莲既向往又担忧。
行家秘诀
后来和公司门口水果店的掌柜熟了，偶然聊天时，了解到挑选榴莲有门道，行家只说“要选母榴莲”这五个字，掌柜一听就明白对方是懂行的，也不敢怠慢。民间说法虽然“榴莲分公母”并非科学分类，不过“母榴莲”的个头圆润，果肉丰盈，籽少味正，“公榴莲”则正好相反。
裂口玄机
挑选榴莲时，观察它的底部缝隙很有用。缝隙略微张开时，表示成熟度合适，吃起来味道好，果肉细腻甜美。如果缝隙开得很大，可能已经过熟。要是完全没有缝隙，也许还不够成熟。留意这个特征，可以防止买到不满意的榴莲。
闻香识果
辨别气味也很重要。刚熟透的榴莲，很远就能闻到馥郁但不呛人的果香。如果闻不到香味，可能还没熟；如果闻到酒味或者刺耳的怪味，可能已经坏了。根据气味，可以迅速判断榴莲的好坏。
外观声音
选榴莲时，避开那些形状不正或者过于扁平的，要找那些体态丰盈、轮廓圆润、带有明显凸起的，这样的榴莲果肉才会厚实，内部没有空隙。可以用手敲击，如果听到的是低沉的“咚咚”声，说明果肉软糯；要是声音清脆，可能还没熟；要是声音沉闷而且空洞，可能已经坏了。
人们在购买榴莲时，是否有过格外深刻的记忆？若觉得此篇文章价值不错，请予以点赞和传播。
